Digital Deluxe Four de Boulangerie jusqu’à 10 Plateaux de 60 x 40 cm

Disponible

Marque : F-Brasserie
UGS : 08561050
Catégorie : Four vapeur professionnel

Le Digital Deluxe Bake-Off / Four de Boulangerie 10 Plateaux 60 x 40 cm est un four de boulangerie pour la grande production. Le four de vapeur est très facile à utiliser et à nettoyer. Toute la construction en acier inoxydable et très robuste…

Les plus produit :
  • 99 programmes
  • 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
  • jusqu’à 10 Plateaux de 60 x 40 cm

6 097,00 HT

Disponible

-+
  • Professionnel et robuste
  • Capacité pour 10 plateaux de 60 x 40 cm
  • Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis
  • Puissants éléments chauffants en acier inoxydable
  • Distribution complète et efficace de la chaleur
  • Équipé avec 3 moteurs avec Reverse fonction
  • Porte facilement réglable
  • Double vitrage athermique
  • Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
  • Commandes et affichages digitales complets et pratiques
  • Menu très facile et clair opération
  • Standard avec 99 programmes avec 4 étapes
  • 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
  • Température de 50°C à 270°C
  • Préchauffage température 180°C
  • Écrans LCD pour l’humidité, la température et le temps
  • Réglage de temps de cuisson en minutes ou en heures
  • Entièrement ajustable pour la préparation parfaite
  • Système de diagnostic automatique
  • Indicateurs de température
  • Avec l’éclairage dans la chambre intérieure et la porte
  • Pour plateaux de 600 x 400 mm
  • Distance de plateaux est 80 mm
  • Repose sur 4 pieds
  • Facile à nettoyer et réparer
  • Qualité supérieure et longue durée de vie
  • Poids net: 135 kg
  • Dimensions: H1150 x L935 x P930 mm
  • 400V/50Hz/3Phase 16000 Watt

Optionnel:

  • Tableaux en Inox Incl. Support de Plateaux
  • Sonde à Température Delta-T