Digital Deluxe Four de Boulangerie jusqu’à 10 Plateaux de 60 x 40 cm
Disponible
Marque : F-Brasserie
UGS : 08561050
Catégorie : Four vapeur professionnel
Le Digital Deluxe Bake-Off / Four de Boulangerie 10 Plateaux 60 x 40 cm est un four de boulangerie pour la grande production. Le four de vapeur est très facile à utiliser et à nettoyer. Toute la construction en acier inoxydable et très robuste…
Les plus produit :
- 99 programmes
- 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
- jusqu’à 10 Plateaux de 60 x 40 cm
7 012,00€ HT
Disponible
- Professionnel et robuste
- Capacité pour 10 plateaux de 60 x 40 cm
- Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis
- Puissants éléments chauffants en acier inoxydable
- Distribution complète et efficace de la chaleur
- Équipé avec 3 moteurs avec Reverse fonction
- Porte facilement réglable
- Double vitrage athermique
- Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
- Commandes et affichages digitales complets et pratiques
- Menu très facile et clair opération
- Standard avec 99 programmes avec 4 étapes
- 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
- Température de 50°C à 270°C
- Préchauffage température 180°C
- Écrans LCD pour l’humidité, la température et le temps
- Réglage de temps de cuisson en minutes ou en heures
- Entièrement ajustable pour la préparation parfaite
- Système de diagnostic automatique
- Indicateurs de température
- Avec l’éclairage dans la chambre intérieure et la porte
- Pour plateaux de 600 x 400 mm
- Distance de plateaux est 80 mm
- Repose sur 4 pieds
- Facile à nettoyer et réparer
- Qualité supérieure et longue durée de vie
- Poids net: 135 kg
- Dimensions: H1150 x L935 x P930 mm
- 400V/50Hz/3Phase 16000 Watt
Optionnel:
- Tableaux en Inox Incl. Support de Plateaux
- Sonde à Température Delta-T
