Super Slim Touch Combi Four à Vapeur 6 x 1/1 GN

Disponible

Marque : F-Brasserie
UGS : 08560100
Catégorie : Four vapeur professionnel

Le Super Slim Touch Combi Four a Vapeur 6 x 1/1 GN est un combi super compact et ultra luxueux pour une grande production. Le contrôle tactile numérique, le thermomètre à coeur et le système de lavage automatique sont inclus.

6 048,00 HT

Disponible

-+

Super Slim Touch Combi Four a Vapeur 6 x 1/1 GN

  • Professionnel, robuste  combi four a vapeur
  • Super compact, ultra luxueux, combi four lourd
  • S’adapte parfaitement dans tous les environnements – seulement 50 cm de large!
  • Intuitif écran tactile de luxe, innovation et qualité optima forma
  • Capacité pour 6 x 1/1 GN plateaux
  • Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis
  • Puissante éléments chauffants en acier inoxydable
  • Distribution complète et efficace de la chaleur
  • Équipé d’un grand ventilateur avec fonction inversée
  • Porte facilement réglable
  • Double vitrage athermique
  • Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
  • Contrôle tactile numérique complet et affichage
  • Menu de fonctionnement très simple et clair
  • Faire des choix avec un écran tactile pratique
  • Standard avec 240 programmes avec 9 étapes
  • 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
  • Température de 30°C à 260°C
  • Préchauffer température 180°C
  • Affichage tactile numérique pour l’humidité, la température et le temps
  • Réglage de temps de cuisson en minutes ou en heures
  • Entièrement ajustable pour la préparation parfaite
  • Comprend un sonde a température Delta-T
  • Avec port USB pour les données et les programmes HACCP
  • Système de diagnostic automatique
  • Indicateurs de température
  • Avec l’éclairage dans la chambre intérieure et la porte
  • Repose sur 4 pieds
  • Facile à nettoyer et réparer
  • Equipé d’un système de lavage automatique
  • Qualité supérieure et longue durée de vie

 

  • Pour plateaux de: 530 x 325 mm
  • Distance entre plateaux: 68 mm
  • Poids net: 65,4 kg
  • Protection: IPX5
  • Dimensions intérieures: H439 x L380 x P543 mm
  • Dimensions extérieures: H679 x L500 x P892 mm
  • 400V / 50Hz / 3Phases 7800 Watt

Standard:

  • Equipé avec Sonde à Température Delta-T
  • Port USB pour les données et les programmes HACCP
  • Equipé d’un système de lavage automatique

Optionnel:

  • Tableaux en Inox Incl. Support de Plateaux