Quels types d’établissement de restauration utilisent les lave-verres professionnel?

Contrairement au lave-vaisselle ou lave-plats professionnel utilisé dans les restaurants, les hôtels, les cantines pour nettoyer non seulement les verres mais aussi la vaisselle, les plateaux, les casseroles, les couverts, le lave-verres ou le lave-tasses est plus petit et plus compact et convient aux bars, aux sandwicheries , les pubs qui ont besoin de laver rapidement des tasses, tasses, verres et gobelets de toutes tailles.

Quelle est la différence entre les lave-verres manuels (électromécaniques) et électroniques?

Les deux types de lave-verres ne diffèrent pas en termes de composants, la principale différence est que le lave-verre professionnel électronique peut être géré via l’écran digital.

A quel moment le lave-verre électronique est-il recommandée?

Il est conseillé de choisir le model électronique pour verre / tasse quand une pompe de vidange est installée, le model électronique est en effet équipée d’un programme spécial de déchargement de la machine. Si vous avez un lave-verre électromécanique, vous pouvez effectuer la même procédure en appuyant sur un bouton jusqu’à ce que le réservoir soit complètement vidangé. Le lave-verres à barre électronique comprend également des distributeurs de détergent et de liquide de rinçage, des signaux d’alarme, quatre temps de lavage personnalisables (90, 120, 150 et 180 secondes) et la possibilité de gérer la machine via l’écran LCD.

Quand est-il conseillé d’acheter un lave-verres / tasses pour les bars avec un panier de 40 x 40 cm?

Alors que les lave-bar plus compacts avec des paniers plus petits peuvent être facilement placés dans des espaces confinés, ceux équipés d’un panier de 40×40 cm sont idéaux pour faire face à une charge de travail plus élevée, le panier 40x40cm permet en effet de contenir une plus grande capacité de verres que le panier 35x35cm.

Que trouve-t-on dans les lave-verres Fourni Brasserie ?

Tous les lave-verres professionnels de Fourni Brasserie comprennent 2 dimensions de paniers 35 cm ou 40 cm.

Quelles options recommandez-vous?

Il est important de souligner que les lave-verres professionnel sur notre site sont tous fonctionnel.

Les options ne sont nécessaires qu’en cas de problèmes existant dans le système où la machine sera placée.

La pompe de vidange est nécessaire en l’absence de pentes du tuyau ou si la connexion de vidange est trop élevée (siphon d’évier).

La pompe d’augmentation de pression garantit un rinçage approprié si la pression de l’eau dans le système d’eau est insuffisante (moins de deux bar).

Kit de 4 pieds en acier inoxydable 5-7 cm: la machine est déjà équipée de pieds standards. Cependant, cette option est utilisée pour soulever davantage la machine afin d’améliorer le déchargement.

Tous les éléments optionnels répertoriés ici peuvent être montés même après l’installation de la machine.

Quel type de détergent / liquide de rinçage est recommandé d’utiliser?

Nous recommandons l’utilisation de détergents et de produits de rinçage professionnels et non domestiques afin de prolonger la durée de vie du lave-verre. L’utilisation de détergents ménagers peut endommager la machine à long terme.

À quelle fréquence et de quelle manière est-il nécessaire d’effectuer l’entretien du lave-verres ?

Toutes les instructions pour une maintenance correcte sont indiquées dans le manuel d’utilisation qui peut être téléchargé à partir de chaque fiche produit.

Pour toute autre question, ou si vous souhaitez plus d’informations, n’hésitez pas à contacter notre service client.