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Lave vaisselle professionnel

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Lave vaisselle professionnel

Pour les restaurants, les bars, ou même les hôtels, il est indispensable d’avoir un lave-vaisselle professionnel. Au jour le jour, les ustensiles sales s’amoncellent, et il est impératif d’avoir en sa possession une machine fidèle et qui fasse le travail correctement. Peut-être avez-vous songé à opter pour un lave-vaisselle grand public, tout simplement ? Ce type de lave-vaisselle est efficace, mais risque de se casser à cause de la quantité de travail demandée au quotidien. Au final, il vous faudra le remplacer bien vite, et vous aurez perdu de l’argent et du temps… C’est pourquoi, opter directement pour un lave-vaisselle professionnel reste la meilleure solution pour les professionnels de la restauration. Un lave-vaisselle professionnel est d’ailleurs bien plus performant et efficace, c’est un gain de temps et d’hygiène indéniable.

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Pour quel lave-vaisselle professionnel dois-je opter ?

Fourni Brasserie vous propose une très large gamme de lave-vaisselles professionnels de qualité. Notre gamme de lave-vaisselles s’adapte aux quantités qui vous conviennent, aussi bien qu’aux dimensions recherchées. Mais comment faire un choix judicieux face à la montagne d’options qui se présente sur notre site ? Ici, nous pouvons vous donner quelques conseils…

Le lave-vaisselle professionnel à capot et le lave-vaisselle frontal

Les lave-vaisselles professionnels se divisent en 2 modèles prédominants : le lave-vaisselle à capot et le lave-vaisselle frontal. Comme leurs noms l’indiquent, le lave-vaisselle frontal s’ouvre par l’avant, alors que le lave-vaisselle à capot propose un capot qui se relève mécaniquement. Ces deux modèles de lave-vaisselle professionnel permettent un lavage très rapide et efficace de vos ustensiles : la vapeur éradique les particules graisseuses et la crasse grâce à des cycles express – entre 2 et 5 minutes de lavage.

Mais il existe des divergences entre le lave-vaisselle à capot, et le lave-vaisselle frontal. D’abord, le lave-vaisselle professionnel à capot peut accueillir une quantité de vaisselle bien supérieure à celle que peut accueillir le modèle frontal. Le lave-vaisselle à capot peut en effet nettoyer entre 100 et 300 couverts selon le modèle choisi, alors que le frontal ne peut en accueillir qu’entre 80 et 120 couverts.

Toutefois, le lave-vaisselle à capot nécessite une place considérable, en hauteur notamment (à cause du capot). Alors que le lave-vaisselle frontal se case dans votre cuisine comme un modèle grand public. Si vous êtes propriétaire d’un restaurant modeste, ou d’un petit bar, le lave-vaisselle frontal est sûrement la solution qu’il vous faut.

Entretien de votre lave-vaisselle professionnel

Les lave-vaisselles professionnels sont des machines exceptionnelles. Mais leurs performances enviables ne doivent pas nous faire oublier de les soigner régulièrement. En effet, un nettoyage régulier de votre lave-vaisselle professionnel peut faire des miracles pour sa longévité et votre porte-monnaie !

C’est pourquoi on vous conseille de faire tourner votre lave-vaisselle professionnel à vide au moins une fois par jour. Rajoutez de l’eau et du savon lors de ce cycle. Par ailleurs, rappelez-vous bien de nettoyer régulièrement le filtre de votre lave-vaisselle professionnel : les bouts de nourritures peuvent causer des dégâts considérables.

Explorez notre gamme de lave-vaisselles professionnels

Fourni Brasserie vous propose un large choix de lave-vaisselles de qualité premium, à des prix très abordables. Gardez à l’esprit que nos lave-vaisselles sont proposés en LOA (Location avec option d’achat). Si vous adorez votre lave-vaisselle professionnel, vous pouvez l’acheter !

Nous vous proposons par exemple le lave-vaisselle frontal VLA-400 avec pompe d’écoulement. Ce lave-vaisselle professionnel s’adapte très bien aux espaces de cuisine restreints, et nettoie votre vaisselle rapidement et efficacement. La trappe frontale en hauteur vous permet de récupérer votre vaisselle sans vous baisser, ou risquer de faire trébucher quelqu’un. Pour les restaurateurs exigeants, il s’agit d’un produit de choix ! Pour les bars, nous proposons également des lave-verres. Ils sont tout à fait adaptés pour les verres à bière ou à vin, par exemple.