Digital Deluxe Four de Boulangerie 6 Plateaux 60 x 40 cm
Disponible
Marque : F-Brasserie
UGS : 08563500
Catégorie : Four vapeur professionnel
Le Digital Deluxe Bake-Off / Four de Boulangerie 6 Plateaux 60 x 40 cm est un four de boulangerie pour la grande production. Le four de vapeur est très facile à utiliser et à nettoyer. Toute la construction en acier inoxydable et très robuste….
5 425,00€ HT
Disponible
Digital Deluxe Bake-Off / Four de Boulangerie 6 Plateaux 60 x 40 cm
- Professionnel, robuste bake-off / four de boulangerie
- Capacité pour 6 plateaux de 60 x 40 cm
- Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis
- Puissante éléments chauffants en acier inoxydable
- Distribution complète et efficace de la chaleur
- Equipé avec 2 moteur du air avec Reverse fonction
- Porte facilement réglable
- Double vitrage athermique
- Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
- Commandes et des affichages digitales complètes
- Menu très facile et claire opération
- Faire des choix avec commandes tactiles pratiques
- Standard avec 99 programmes avec 4 étapes
- 10 niveaux de vapeur: 10% – 100% de vapeur
- Température de 50°C à 270°C
- Préchauffer température 180°C
- Écrans LCD pour l’humidité, la température et le temps
- Réglage de temps de cuisson en minutes ou en heures
- Entièrement ajustable pour la préparation parfaite
- Système de diagnostic automatique
- Indicateurs de température
- Avec l’éclairage dans la chambre intérieure et la porte
- Pour plateaux de 600 x 400 mm
- La distance de plateaux est 80 mm
- Repose sur 4 pieds
- Facile à nettoyer et réparer
- Qualité supérieure et longue durée de vie
- Poids net: 96 kg
- Dimensions: H825 x B935 x D930 mm
- 400V/50Hz/3Phase 8400 Watt
Optionnel:
- Tableaux en Inox Incl. Support de Plateaux
- Sonde à Température Delta-T
